
Mermelada de Frambuesa Agroecológica (250 grs.)
Dulce concentrado de frambuesas cultivadas sin químicos en los huertos agroecológicos de Puerto Octay. Su brillante color rubí y equilibrio perfecto entre dulzor y acidez revelan el sabor auténtico de la fruta en su punto óptimo de madurez.
Elaborada artesanalmente siguiendo métodos tradicionales, esta mermelada conserva la intensidad aromática y propiedades antioxidantes de las frambuesas frescas. Un acompañamiento versátil para panes, quesos, postres o simplemente para disfrutar por cucharadas y traer el verano a tu mesa en cualquier temporada.
Contenido: 250 grs.
Ingredientes: Frambuesas y azúcar de caña
Retiro en La Yunta (Decher 60 / Google Maps)
Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Agrícola Caléndula
Puerto Octay, Región de Los Lagos
En las tierras de Puerto Octay, las hermanas Andrea y Cornelia han dado vida a Agrícola Caléndula, un proyecto que transforma la forma en que nos relacionamos con nuestros alimentos. Este huerto agroecológico no solo produce hortalizas vibrantes y llenas de sabor, sino que crea una experiencia sensorial completa que reconecta a las personas con el origen de lo que consumen.
Su filosofía integra rotación de cultivos y técnicas agroecológicas que respetan los ciclos naturales, resultando en alimentos vitales que nutren tanto el cuerpo como el alma. Cada sábado, llevan la frescura de su campo a la feria de Puerto Varas, ofreciendo desde verduras de temporada recién cosechadas hasta elaboraciones artesanales como fermentos, jarabes y mermeladas.
Lo que hace único a Agrícola Caléndula es su vínculo con Espantapájaros, el emblemático restaurante donde el concepto "del campo a la mesa" cobra vida en cada plato, permitiendo a los comensales disfrutar el sabor auténtico de ingredientes cultivados a pocos metros de distancia.
Un espacio donde la agricultura se transforma en experiencia, invitando a reconocer hierbas aromáticas, cosechar tomates cherry o simplemente conectar con la naturaleza mientras se descubre el verdadero significado de la comida consciente y de temporada.