Agrícola Caléndula

Hojas de Albahaca (25 grs.)

Precio normal $1.890

Aromáticas hojas de albahaca cultivadas mediante prácticas agroecológicas en los huertos de Puerto Octay. Su intenso perfume y sabor distintivo aportan el característico toque mediterráneo que transforma cualquier preparación culinaria.

Cosechada en su momento óptimo para garantizar máximo aroma y propiedades, esta albahaca fresca conserva todos sus aceites esenciales y compuestos volátiles que se pierden en versiones deshidratadas. Ideal para pesto artesanal, caprese, infusiones o para aromatizar aceites y vinagres, aportando frescura y carácter a tus recetas mientras conectas con el auténtico sabor del campo cultivado con respeto.

Contenido: 25 grs.

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Agrícola Caléndula

Puerto Octay, Región de Los Lagos

En las tierras de Puerto Octay, las hermanas Andrea y Cornelia han dado vida a Agrícola Caléndula, un proyecto que transforma la forma en que nos relacionamos con nuestros alimentos. Este huerto agroecológico no solo produce hortalizas vibrantes y llenas de sabor, sino que crea una experiencia sensorial completa que reconecta a las personas con el origen de lo que consumen.

Su filosofía integra rotación de cultivos y técnicas agroecológicas que respetan los ciclos naturales, resultando en alimentos vitales que nutren tanto el cuerpo como el alma. Cada sábado, llevan la frescura de su campo a la feria de Puerto Varas, ofreciendo desde verduras de temporada recién cosechadas hasta elaboraciones artesanales como fermentos, jarabes y mermeladas.

Lo que hace único a Agrícola Caléndula es su vínculo con Espantapájaros, el emblemático restaurante donde el concepto "del campo a la mesa" cobra vida en cada plato, permitiendo a los comensales disfrutar el sabor auténtico de ingredientes cultivados a pocos metros de distancia.
Un espacio donde la agricultura se transforma en experiencia, invitando a reconocer hierbas aromáticas, cosechar tomates cherry o simplemente conectar con la naturaleza mientras se descubre el verdadero significado de la comida consciente y de temporada.