

Harina integral de trigo argoecológica (1 Kg.)
Resultado de la molienda cuidadosa de granos de trigo cultivados mediante prácticas agroecológicas. Esta harina conserva el grano completo, incluyendo el salvado y el germen, preservando así todos sus nutrientes, fibra y aceites esenciales.
De textura ligeramente más gruesa y color más oscuro que la harina refinada, aporta un sabor profundo y terroso a panes, galletas y masas caseras. Su alto contenido en fibra, proteínas, vitaminas del complejo B y minerales la convierte en un ingrediente nutritivo que aporta carácter y beneficios a cualquier preparación horneada.
Contenido: 1 kg.
Retiro en La Yunta ó La Floresta
Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Agrícola Caléndula
Puerto Octay, Región de Los Lagos
En las tierras de Puerto Octay, las hermanas Andrea y Cornelia han dado vida a Agrícola Caléndula, un proyecto que transforma la forma en que nos relacionamos con nuestros alimentos. Este huerto agroecológico no solo produce hortalizas vibrantes y llenas de sabor, sino que crea una experiencia sensorial completa que reconecta a las personas con el origen de lo que consumen.
Su filosofía integra rotación de cultivos y técnicas agroecológicas que respetan los ciclos naturales, resultando en alimentos vitales que nutren tanto el cuerpo como el alma. Cada sábado, llevan la frescura de su campo a la feria de Puerto Varas, ofreciendo desde verduras de temporada recién cosechadas hasta elaboraciones artesanales como fermentos, jarabes y mermeladas.
Lo que hace único a Agrícola Caléndula es su vínculo con Espantapájaros, el emblemático restaurante donde el concepto "del campo a la mesa" cobra vida en cada plato, permitiendo a los comensales disfrutar el sabor auténtico de ingredientes cultivados a pocos metros de distancia.
Un espacio donde la agricultura se transforma en experiencia, invitando a reconocer hierbas aromáticas, cosechar tomates cherry o simplemente conectar con la naturaleza mientras se descubre el verdadero significado de la comida consciente y de temporada.