

Tomillo (50 grs.)
Aromática hierba cultivada mediante prácticas agroecológicas en los huertos de Puerto Octay. Sus pequeñas hojas concentran un intenso aroma y sabor característico que potencia tanto platos salados como preparaciones dulces.
Cosechado a mano en su punto óptimo, este tomillo conserva todos sus aceites esenciales y propiedades beneficiosas tradicionales. Perfecto para aromatizar guisos, carnes, vegetales asados y salsas, aportando profundidad y carácter a tus recetas. Un ingrediente esencial en la cocina mediterránea que te conecta con la tierra cultivada siguiendo los ciclos naturales.
Contenido: 50 gr.
Retiro en La Yunta ó La Floresta
Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Agrícola Caléndula
Puerto Octay, Región de Los Lagos
En las tierras de Puerto Octay, las hermanas Andrea y Cornelia han dado vida a Agrícola Caléndula, un proyecto que transforma la forma en que nos relacionamos con nuestros alimentos. Este huerto agroecológico no solo produce hortalizas vibrantes y llenas de sabor, sino que crea una experiencia sensorial completa que reconecta a las personas con el origen de lo que consumen.
Su filosofía integra rotación de cultivos y técnicas agroecológicas que respetan los ciclos naturales, resultando en alimentos vitales que nutren tanto el cuerpo como el alma. Cada sábado, llevan la frescura de su campo a la feria de Puerto Varas, ofreciendo desde verduras de temporada recién cosechadas hasta elaboraciones artesanales como fermentos, jarabes y mermeladas.
Lo que hace único a Agrícola Caléndula es su vínculo con Espantapájaros, el emblemático restaurante donde el concepto "del campo a la mesa" cobra vida en cada plato, permitiendo a los comensales disfrutar el sabor auténtico de ingredientes cultivados a pocos metros de distancia.
Un espacio donde la agricultura se transforma en experiencia, invitando a reconocer hierbas aromáticas, cosechar tomates cherry o simplemente conectar con la naturaleza mientras se descubre el verdadero significado de la comida consciente y de temporada.