Chucrut de Repollo Verde con Pera y Romero
Chucrut de Repollo Verde con Pera y Romero
Chucrut de Repollo Verde con Pera y Romero
SlowCo

Chucrut de Repollo Verde con Pera y Romero

$7.000

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¡Suave, aromático y elegante! La dulzura natural de la pera se integra con la acidez justa de la fermentación, mientras el romero aporta una nota herbal profunda y persistente. El resultado es un chucrut fresco y expresivo, ideal para carnes, ensaladas y quesos maduros, o para sumar a cualquier receta un toque vivo, aromático y lleno de carácter.

Sin aditivos, sin pasteurización y 100% vivo.

Solo vegetales, sal y tiempo.

Retiro gratis en nuestros puntos, revísalos aquí

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

SlowCo

Santiago, Región Metropolitana

Slow nace de la convicción de que la fermentación artesanal es una magia ancestral que puede transformar la cocina cotidiana. Detrás está Mario Hirmas, quien desde Slow Company elabora chucruts y salsas fermentadas 100% naturales, sin químicos, con el tiempo y la precisión que la fermentación merece.

Cada chucrut, cada salsa contiene probióticos vivos producto de la fermentación real. Los vegetales se transforman lentamente bajo condiciones controladas, lo que amplifica el sabor, libera enzimas y crea una bebida viva con función digestiva real.

Las formulaciones son cuidadas: repollo morado con jengibre, manzana verde y zanahoria; piña con ají verde; rocoto con pimentón; cacho de cabra con pimentón. Combinaciones que entienden que la fermentación es una aliada de la cocina, no un truco de marketing.

Sin conservantes, sin pasteurización innecesaria, sin aditivos. Todo es sabor emergente de la fermentación misma, y probióticos que llegan vivos a tu intestino.

Slow Company demuestra que comer fermentado puede ser algo normal, delicioso y transformador. Desde ahí construye comunidad.