


Ganso Grassfed (1,2 kg)
Corte proveniente de la parte baja del cuello del vacuno, apreciado por su textura gelatinosa y sabor profundo.
Ideal para preparaciones de cocción prolongada como olla o mechada, donde el tiempo transforma su textura fibrosa en carne tierna que se deshebra fácilmente. La riqueza de su sabor lo hace perfecto para guisos tradicionales chilenos.
Alto en proteínas y colágeno natural, beneficioso para articulaciones y piel. Proviene exclusivamente de animales alimentados 100% a pasto, criados sin hormonas, antibióticos ni granos.
Contenido: 1,2 kg. aproximadamente al vacío. El precio se corregirá según el tamaño.
Retiro en La Yunta (Decher 60 / Google Maps)
Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

El Reinal
Fresia, Región de Los Lagos
Fundado en 1986 por Carlos y Celeste en Fresia, El Reinal ha evolucionado de un tradicional fundo ganadero a un referente de la agricultura regenerativa. Actualmente liderado por su hijo Matías, combina tradición con innovación en prácticas que priorizan la salud del suelo y el bienestar animal.
Campo pionero en Ganadería Regenerativa en Chile, ofrece carne completamente libre de hormonas, antibióticos y granos, respaldado por su certificación "Land to Market".
En sus praderas, el ganado pasta libremente siguiendo patrones naturales que regeneran los pastos y promueven la biodiversidad, resultando en carne de extraordinario sabor y calidad nutricional.
Un proyecto familiar donde cada corte cuenta la historia de generaciones dedicadas a trabajar la tierra con respeto y visión de futuro.