Longaniza Tipo Salame
Cecinas Braunau

Longaniza Tipo Salame

$3.990

Longaniza tipo salame elaborada con cerdo y vacuno, producto crudo y ahumado. Esta variante fusiona el formato de la longaniza con el proceso de curado del salame, creando un producto único de larga duración.

Ideal para hacer tablas frías, donde su sabor intenso y textura firme se destacan. El curado prolongado desarrolla esas notas complejas que solo el tiempo puede crear.

Contenido aproximado: 0,165 kg

Duración: 90 días refrigerado

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Cecinas Braunau

Nueva Braunau, Región de Los Lagos

A solo 5 kilómetros de Puerto Varas, en el camino a Nueva Braunau, late el corazón de una tradición que llegó desde Alemania hace más de 150 años.

Cecinas Braunau es el proyecto familiar de Rolando Schwerter, descendiente directo de los primeros colonos alemanes que se establecieron en estas tierras del sur de Chile.

Con más de 30 años rescatando recetas que pasaron de generación en generación, Rolando trabaja junto a su esposa y sus hijos.

Cada producto lleva el sabor auténtico de esa herencia culinaria alemana, elaborado artesanalmente con la misma dedicación y los mismos procesos que usaban los colonos originales.