Breslauer
Cecinas Braunau

Breslauer

$5.990

Embutido elaborado con cerdo y vacuno, producto cocido. Un clásico de la charcutería alemana con textura suave y sabor delicado que ha permanecido casi intacto desde los tiempos de la colonia.

Esta cecina representa la esencia de la tradición alemana en el sur de Chile, perfecta para disfrutar en láminas o como parte de una tabla de fiambres.

Contenido aproximado: 0,4 kg

Duración: 30 días refrigerado

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Cecinas Braunau

Nueva Braunau, Región de Los Lagos

A solo 5 kilómetros de Puerto Varas, en el camino a Nueva Braunau, late el corazón de una tradición que llegó desde Alemania hace más de 150 años.

Cecinas Braunau es el proyecto familiar de Rolando Schwerter, descendiente directo de los primeros colonos alemanes que se establecieron en estas tierras del sur de Chile.

Con más de 30 años rescatando recetas que pasaron de generación en generación, Rolando trabaja junto a su esposa y sus hijos.

Cada producto lleva el sabor auténtico de esa herencia culinaria alemana, elaborado artesanalmente con la misma dedicación y los mismos procesos que usaban los colonos originales.