Jamón Crudo Ahumado Lomo Liso (0.4 Kg.)
Cecinas Braunau

Jamón Crudo Ahumado Lomo Liso (0.4 Kg.)

$9.990

Jamón crudo ahumado elaborado con lomo liso de cerdo siguiendo métodos tradicionales alemanes. El proceso de curado y ahumado lento transforma este corte en un producto de carácter intenso y complejo.

Ideal para preparar tablas frías y disfrutar en lonchas finas, donde cada lámina revela las capas de sabor que solo el tiempo puede crear.

Contenido aproximado: 0,3-0,4 kg

Duración: 90 días refrigerado

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Cecinas Braunau

Nueva Braunau, Región de Los Lagos

A solo 5 kilómetros de Puerto Varas, en el camino a Nueva Braunau, late el corazón de una tradición que llegó desde Alemania hace más de 150 años.

Cecinas Braunau es el proyecto familiar de Rolando Schwerter, descendiente directo de los primeros colonos alemanes que se establecieron en estas tierras del sur de Chile.

Con más de 30 años rescatando recetas que pasaron de generación en generación, Rolando trabaja junto a su esposa y sus hijos.

Cada producto lleva el sabor auténtico de esa herencia culinaria alemana, elaborado artesanalmente con la misma dedicación y los mismos procesos que usaban los colonos originales.