Queso De Cabeza (0.5 Kg.)
Cecinas Braunau

Queso De Cabeza (0.5 Kg.)

$5.990

Queso de cabeza elaborado con cerdo, producto cocido. Tradición alemana del sur de Chile en formato individual.

Este producto representa una de las especialidades más emblemáticas de la charcutería colonial, donde cada pieza lleva el sabor y la textura que solo se logra con el proceso tradicional de cocción y prensado.

Contenido aproximado: 0,4-0,5 kg

Duración: 30 días refrigerado

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Cecinas Braunau

Nueva Braunau, Región de Los Lagos

A solo 5 kilómetros de Puerto Varas, en el camino a Nueva Braunau, late el corazón de una tradición que llegó desde Alemania hace más de 150 años.

Cecinas Braunau es el proyecto familiar de Rolando Schwerter, descendiente directo de los primeros colonos alemanes que se establecieron en estas tierras del sur de Chile.

Con más de 30 años rescatando recetas que pasaron de generación en generación, Rolando trabaja junto a su esposa y sus hijos.

Cada producto lleva el sabor auténtico de esa herencia culinaria alemana, elaborado artesanalmente con la misma dedicación y los mismos procesos que usaban los colonos originales.