Salame Al Vacío
Cecinas Braunau

Salame Al Vacío

$9.990

Salame elaborado con cerdo y vacuno, producto crudo y ahumado. Envasado al vacío para preservar todas las características del curado y ahumado artesanal.

Ideal para preparar tablas frías y picadas, donde cada loncha revela las capas de sabor que se desarrollan durante el proceso de maduración. Un producto de larga duración que mejora con el tiempo.

Contenido aproximado: 0,3-0,4 kg

Duración: 90 días refrigerado

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Cecinas Braunau

Nueva Braunau, Región de Los Lagos

A solo 5 kilómetros de Puerto Varas, en el camino a Nueva Braunau, late el corazón de una tradición que llegó desde Alemania hace más de 150 años.

Cecinas Braunau es el proyecto familiar de Rolando Schwerter, descendiente directo de los primeros colonos alemanes que se establecieron en estas tierras del sur de Chile.

Con más de 30 años rescatando recetas que pasaron de generación en generación, Rolando trabaja junto a su esposa y sus hijos.

Cada producto lleva el sabor auténtico de esa herencia culinaria alemana, elaborado artesanalmente con la misma dedicación y los mismos procesos que usaban los colonos originales.