Vinagre de Sidra de Manzana Chilota - 500ml
Comercial Chinquihue

Vinagre de Sidra de Manzana Chilota - 500ml

$5.990

Vinagre de sidra artesanal elaborado con manzanas nativas de Chiloé, producido por estudiantes del Liceo Insular de Achao en un proyecto educativo que fortalece las tradiciones locales.

Elaborado mediante fermentación natural de manzanas chilotas, conservando todas las propiedades beneficiosas y el sabor característico de estas frutas únicas del archipiélago. Su acidez equilibrada y notas frutales lo hacen ideal para aderezos, marinadas o consumo directo por sus propiedades digestivas.

Este proyecto representa una colaboración especial entre Comercial Chinquihue y el Liceo Insular de Achao, apoyando la formación de jóvenes estudiantes, muchos de ellos hijos de pescadores, mientras rescatan y valoran los productos tradicionales de Chiloé.

Más que un vinagre, es un producto que conecta educación, tradición y desarrollo comunitario en cada botella.

Contenido: 500ml.

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Comercial Chinquihue

Puerto Montt, Región de Los Lagos

Creada en 2020 por la Fundación Chinquihue, Comercial Chinquihue nació con una misión clara: vincular al subsector pesquero artesanal con la cadena de valor de productos del mar, fortaleciendo la conexión entre pescadores locales y el mercado nacional.

Su propuesta abraza la riqueza marina del sur de Chile, transformándola en una amplia diversidad de productos del mar elaborados en distintas presentaciones y formatos. Desde la Región de Los Lagos y otros puntos estratégicos del país, trabajan directamente con organizaciones y pescadores artesanales para posicionar líneas de productos auténticos en mercados cuidadosamente seleccionados.

Su catálogo incluye desde locos y pulpos hasta navajuelas, picorocos, choritos, cholga ahumada y ensaladas marinas, todos procesados respetando las técnicas artesanales tradicionales. Cada producto refleja el compromiso con la calidad y la trazabilidad que caracteriza a la pesca artesanal.

Más que una comercializadora, Comercial Chinquihue representa un puente entre las comunidades pesqueras y los consumidores conscientes, garantizando que cada producto llegue a la mesa manteniendo la frescura, sabor y historia de quienes dedican su vida al mar.

Un proyecto que demuestra cómo la organización y el respeto por las tradiciones pesqueras pueden crear oportunidades sustentables para las comunidades costeras.