Entraña Grassfed
Entraña Grassfed
Entraña Grassfed
El Reinal

Entraña Grassfed

$23.690

Corte jugoso y sabroso extraído del diafragma de vacas criadas en las praderas regenerativas de El Reinal. Su característica fibra larga y textura única la convierten en uno de los cortes más apreciados para parrilla y preparaciones a alta temperatura.

Alimentadas exclusivamente con pasto mediante sistemas de pastoreo rotativo, estas vacas desarrollan una entraña con sabor intenso y marmoleado natural. Su preparación ideal es sellada rápidamente manteniendo el interior rosado, lo que resalta su jugosidad y concentra sus sabores característicos.

Contenido

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

El Reinal

Fresia, Región de Los Lagos

Fundado en 1986 por Carlos y Celeste en Fresia, El Reinal ha evolucionado de un tradicional fundo ganadero a un referente de la agricultura regenerativa. Actualmente liderado por su hijo Matías, combina tradición con innovación en prácticas que priorizan la salud del suelo y el bienestar animal.
Campo pionero en Ganadería Regenerativa en Chile, ofrece carne completamente libre de hormonas, antibióticos y granos, respaldado por su certificación "Land to Market".

En sus praderas, el ganado pasta libremente siguiendo patrones naturales que regeneran los pastos y promueven la biodiversidad, resultando en carne de extraordinario sabor y calidad nutricional.
Un proyecto familiar donde cada corte cuenta la historia de generaciones dedicadas a trabajar la tierra con respeto y visión de futuro.