Sobrecostilla Grassfed
Sobrecostilla Grassfed
Sobrecostilla Grassfed
El Reinal

Sobrecostilla Grassfed

$7.990

Generoso corte extraído de la parte superior de las costillas de vacas criadas en las praderas regenerativas de El Reinal. Su abundante marmoleado y capas de grasa intercaladas proporcionan una textura suculenta y sabor profundamente satisfactorio.

Alimentadas exclusivamente con pasto mediante sistemas de pastoreo rotativo, estas vacas desarrollan una sobrecostilla con sabor robusto y jugosidad excepcional. Ideal para cocciones lentas, parrillas o al horno, donde su grasa natural se derrite gradualmente aportando humedad y concentrando sabores.

Contenido

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

El Reinal

Fresia, Región de Los Lagos

Fundado en 1986 por Carlos y Celeste en Fresia, El Reinal ha evolucionado de un tradicional fundo ganadero a un referente de la agricultura regenerativa. Actualmente liderado por su hijo Matías, combina tradición con innovación en prácticas que priorizan la salud del suelo y el bienestar animal.
Campo pionero en Ganadería Regenerativa en Chile, ofrece carne completamente libre de hormonas, antibióticos y granos, respaldado por su certificación "Land to Market".

En sus praderas, el ganado pasta libremente siguiendo patrones naturales que regeneran los pastos y promueven la biodiversidad, resultando en carne de extraordinario sabor y calidad nutricional.
Un proyecto familiar donde cada corte cuenta la historia de generaciones dedicadas a trabajar la tierra con respeto y visión de futuro.