Berenjenas Listadas de Gandia
Berenjenas Listadas de Gandia
Tocabri

Berenjenas Listadas de Gandia

$1.300

Berenjena de variedad clásica española, reconocible por sus rayas púrpura y blanco que corren longitudinales. Carne firme, pocas semillas, sabor suave y versátil. Cultivada sin químicos en Pichidegua en el sistema agroecológico de Cami y Tomi.

Para asar al horno enteras o en mitades, para saltear, para pasta a la berenjena, para empanar o simplemente para dejarla como está. La berenjena listada de Gandia responde bien a todos estos tratamientos porque es una variedad pensada para cocina real.

De temporada, mientras dura la cosecha.

Retiro gratis en nuestros puntos, revísalos aquí

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Tocabri

Pichidegua, Región de O'Higgins

Cami y Tomi han creado Tocabri, un proyecto de agricultura agroecológica en Pichidegua, VI Región, que existe desde 2014.

En su campo cultivan hortalizas sin químicos mientras crían cabritas y ovejas que aportan el guano necesario para nutrir naturalmente sus cultivos, creando un ciclo regenerativo completo.

Lo que comenzó como un huerto agroecológico se transformó en un "Delivery Agroecológico" que conecta múltiples productores conscientes con consumidores urbanos. Además de sus propias hortalizas, suman a su propuesta panadería de masa madre, pastelería vegana, hamburguesas veggies y otros productos que comparten la filosofía de lo saludable y sustentable.

Su modelo de distribución ha evolucionado para incluir alianzas con emprendimientos en Santiago que recolectan y reparten productos, además de abastecer verdulerías y restaurantes locales. Tocabri representa más que un huerto: es un puente entre productores comprometidos y personas que buscan alimentos honestos, creando una red colaborativa donde la agricultura consciente encuentra su camino hacia las mesas urbanas.

Un proyecto que entiende la agricultura como sistema integrado y la distribución como oportunidad de tejer comunidad alrededor de la comida saludable.