Encurtido Zanahoria Jengibre
Pura Cocina

Encurtido Zanahoria Jengibre

$5.000

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Encurtido artesanal de zanahoria con jengibre, ajo, semillas de mostaza y pimienta entera, preparado por Leonardo. La mezcla equilibrada de agua, vinagre, azúcar y sal crea un encurtido de sabor dulce-ácido con el toque picante característico del jengibre fresco.

Su acidez balanceada se combina con el calor del jengibre y el aroma de las semillas de mostaza, mientras las zanahorias mantienen su textura crujiente. Ideal como acompañamiento de sándwiches, tablas de quesos, carnes o para aportar frescura picante a ensaladas y bowls.

Sin aditivos artificiales, elaborado con la filosofía de que la cocina familiar es espacio para aprender, compartir y celebrar.

Ingredientes: Zanahoria, jengibre, ajo, semillas mostaza, pimienta entera, agua, vinagre, azúcar, sal.

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Pura Cocina

Puerto Varas, Región de Los Lagos

Leonardo, desde Puerto Varas, ha creado Pura Cocina como una extensión natural de la cocina familiar: ese espacio donde se aprende, comparte y celebra la comida. Su proyecto nace del oficio cotidiano de cocinar en familia, donde fueron descubriendo nuevos sabores, recetas y técnicas que hoy transforma en productos pensados para compartir y enseñar.

Su línea de encurtidos artesanales se elabora sin aditivos, diseñada para aportar frescura, acidez equilibrada y versatilidad a los platos. Cada variedad combina ingredientes simples como agua, vinagre, ajo, sal, azúcar y especias, creando herramientas culinarias sencillas que permiten a cualquier persona mejorar su experiencia en la cocina.

La filosofía de Pura Cocina trasciende la simple elaboración de productos: busca que las preparaciones no solo sean deliciosas, sino también el motivo por el cual las familias se reúnen, experimentan y aprenden juntas. Leonardo ha logrado crear una propuesta que invita a llevar al hogar productos sencillos y llenos de sabor, fruto de la comunión familiar y la curiosidad constante por seguir creando.
Un emprendimiento que entiende la cocina como espacio de encuentro, donde cada encurtido es una invitación a combinar, aprender y crear momentos memorables alrededor de la mesa.