Queso Ahumado D' Cabra (150 grs.)
Queso Ahumado D' Cabra (150 grs.)
D'Granja

Queso Ahumado D' Cabra (150 grs.)

$7.000

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Queso de cabra artesanal ahumado elaborado por Paulina y su familia en Los Bajos, entre Frutillar y Quilanto. La leche proviene de cabras raza Saanen que pastorean libremente en 5 hectáreas a orillas del Lago Llanquihue, recreando paisajes alpinos con vistas a los volcanes Osorno, Calbuco y Puntiagudo.

El proceso de ahumado aporta sabor profundo y notas ahumadas que complementan la cremosidad característica del queso de cabra. Elaborado siguiendo métodos tradicionales con ingredientes mínimos y naturales, este queso refleja el compromiso con el bienestar animal y la calidad artesanal.

Perfecto para tablas de quesos, sándwiches gourmet, ensaladas o simplemente con pan, donde su sabor ahumado distintivo se destaca. Propiedades nutricionales superiores: más digestible que quesos de vaca, rico en calcio, proteínas y grasas saludables.

Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, fermentos lácteos, cuajo, cloruro de calcio, sal.
Formato: 150g aproximadamente.
Duración: 6 meses desde la fecha de envasado refrigerado (2-8°C).

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

D'Granja

Frutillar, Región de Los Lagos

En Los Bajos, un pintoresco pueblo de origen tirolés entre Frutillar y Quilanto, Paulina y su familia transformaron hace 7 años una necesidad personal en arte quesero. En sus 5 hectáreas a orillas del Lago Llanquihue, donde destaca una casa colonial centenaria restaurada, cabras de raza Saanen pastorean libremente recreando paisajes alpinos.

La quesería, nacida cuando uno de los hijos de Paulina presentó alergia a la proteína láctea bovina, elabora tanto quesos de cabra (DCabra) como de vaca (DVaca) siguiendo métodos tradicionales con ingredientes mínimos y naturales.

Su compromiso con el bienestar animal y la elaboración artesanal se refleja en productos de excepcional sabor y propiedades nutricionales superiores, mientras que el entorno ofrece vistas incomparables a los volcanes Osorno, Calbuco y Puntiagudo. Un rincón mágico donde la familia comparte su pasión por la tradición quesera en cada feria local donde participan.