En Nueva Braunau, Puerto Varas (Ruta V-50 km8), la familia detrás de Belloto Family Farm cultiva plantas nativas, ornamentales, frutales y hortalizas agroecológicas con un compromiso profundo con la biodiversidad y la educación ambiental. Su proyecto integra vivero y huerta, siendo más que un espacio de producción: es un centro de aprendizaje donde comparten conocimientos sobre jardinería, manejo agroecológico y conexión con la naturaleza.
Especializados en árboles nativos como canelo, coigüe, arrayán, raulí y pelú, también ofrecen plantas ornamentales, frutales menores y mayores, cercos vivos, rastreras y trepadoras. Complementan su producción con hortalizas cultivadas bajo principios agroecológicos que respetan los ciclos naturales y promueven la salud del suelo. Cada planta y cada hortaliza representa jardines y huertas que no solo embellecen y alimentan, sino que también restauran ecosistemas locales.
Su compromiso educativo se refleja en talleres constantes de jardinería para adultos y niños, charlas sobre huerta agroecológica, bonsai de nativos y manejo de jardines. Entienden que el contacto con la naturaleza tiene un efecto sanador y terapéutico, especialmente para los niños, dejando experiencias sensoriales que perduran hasta la adultez.
Belloto también realiza trabajo social, como jornadas de plantación en escuelas rurales donde involucran a alumnos y profesores en hermosear áreas verdes con especies nativas, acercando a las nuevas generaciones al cuidado del entorno.
