Encurtido Ají Rojo
Pura Cocina

Encurtido Ají Rojo

$5.000

⚡ ¡Solo quedan 5 unidades!

Encurtido artesanal de ají rojo con zanahoria, ajo, semillas de mostaza y pimienta entera, preparado por Leonardo. La mezcla equilibrada de agua, vinagre, azúcar y sal crea un encurtido de sabor picante y ligeramente dulce que aporta carácter a cualquier plato.

Su acidez balanceada combina perfectamente con el toque picante del ají rojo, mientras las semillas de mostaza añaden complejidad aromática. Ideal como acompañamiento de sándwiches, tablas de quesos, carnes asadas o para darle vida a preparaciones que necesitan un toque de calor y acidez.

Sin aditivos artificiales, elaborado con la filosofía de que la cocina familiar es espacio para aprender, compartir y celebrar.

Ingredientes: Ají rojo, zanahoria, ajo, semillas mostaza, pimienta entera, agua, vinagre, azúcar, sal.

Retiro en La Yunta ó La Floresta

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Pura Cocina

Puerto Varas, Región de Los Lagos

Leonardo, desde Puerto Varas, ha creado Pura Cocina como una extensión natural de la cocina familiar: ese espacio donde se aprende, comparte y celebra la comida. Su proyecto nace del oficio cotidiano de cocinar en familia, donde fueron descubriendo nuevos sabores, recetas y técnicas que hoy transforma en productos pensados para compartir y enseñar.

Su línea de encurtidos artesanales se elabora sin aditivos, diseñada para aportar frescura, acidez equilibrada y versatilidad a los platos. Cada variedad combina ingredientes simples como agua, vinagre, ajo, sal, azúcar y especias, creando herramientas culinarias sencillas que permiten a cualquier persona mejorar su experiencia en la cocina.

La filosofía de Pura Cocina trasciende la simple elaboración de productos: busca que las preparaciones no solo sean deliciosas, sino también el motivo por el cual las familias se reúnen, experimentan y aprenden juntas. Leonardo ha logrado crear una propuesta que invita a llevar al hogar productos sencillos y llenos de sabor, fruto de la comunión familiar y la curiosidad constante por seguir creando.
Un emprendimiento que entiende la cocina como espacio de encuentro, donde cada encurtido es una invitación a combinar, aprender y crear momentos memorables alrededor de la mesa.