Flores comestibles (30 grs.)
Agrícola Caléndula

Flores comestibles (30 grs.)

$3.190

Colorida selección de flores cultivadas mediante prácticas agroecológicas en los huertos de Puerto Octay. Esta mezcla incluye variedades cuidadosamente elegidas por su sabor, color y propiedades comestibles, transformando platos cotidianos en creaciones visualmente sorprendentes.

Cultivadas sin químicos y cosechadas a mano, estas flores aportan no solo belleza sino también matices de sabor que van desde notas dulces y melosas hasta toques picantes o herbáceos según la variedad. Ideales para decorar ensaladas, postres, bebidas o como guarnición que eleva la presentación de cualquier plato mientras añade sutiles notas de sabor y nutrientes.

Contenido: 30 gr.

Retiro en La Yunta (Decher 60 / Google Maps)

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Agrícola Caléndula

Puerto Octay, Región de Los Lagos

En las tierras de Puerto Octay, las hermanas Andrea y Cornelia han dado vida a Agrícola Caléndula, un proyecto que transforma la forma en que nos relacionamos con nuestros alimentos. Este huerto agroecológico no solo produce hortalizas vibrantes y llenas de sabor, sino que crea una experiencia sensorial completa que reconecta a las personas con el origen de lo que consumen.

Su filosofía integra rotación de cultivos y técnicas agroecológicas que respetan los ciclos naturales, resultando en alimentos vitales que nutren tanto el cuerpo como el alma. Cada sábado, llevan la frescura de su campo a la feria de Puerto Varas, ofreciendo desde verduras de temporada recién cosechadas hasta elaboraciones artesanales como fermentos, jarabes y mermeladas.

Lo que hace único a Agrícola Caléndula es su vínculo con Espantapájaros, el emblemático restaurante donde el concepto "del campo a la mesa" cobra vida en cada plato, permitiendo a los comensales disfrutar el sabor auténtico de ingredientes cultivados a pocos metros de distancia.
Un espacio donde la agricultura se transforma en experiencia, invitando a reconocer hierbas aromáticas, cosechar tomates cherry o simplemente conectar con la naturaleza mientras se descubre el verdadero significado de la comida consciente y de temporada.