Mostaza Auténtica
Mostaza Auténtica
Mostaza Auténtica
Jona´s Krut

Mostaza Auténtica

$4.700

La textura es rústica, con semillas visibles y cuerpo real. El sabor: picante justo, ácido equilibrado y un fondo cálido que deja la cúrcuma. Una mostaza con carácter que transforma cualquier sándwich, aderezo o marinada.

Hecha en pequeños lotes por Jonathan, con la misma lógica fermentada y sin químicos que define todo lo que sale de Jona's Krut.

Ingredientes: semillas enteras, vinagre de manzana orgánico, sal de mar, cúrcuma y una hierba aromática que cambia según la temporada —eneldo, romero

Contenido: 210 grs.

Retiro gratis en nuestros puntos, revísalos aquí

Despacho a domicilio disponible en Puerto Varas

Jona´s Krut

Puerto Varas, Región de Los Lagos

En el corazón de Puerto Varas, Jona ha creado un proyecto dedicado al arte ancestral de la fermentación que conecta con procesos que nos preceden y nos sobreviven. Su filosofía abraza las palabras de Sandor Katz: "Fermentar es cultivar una relación con fuerzas invisibles que transforman lo que comemos, lo que somos."

Especializado en fermentos artesanales, este emprendimiento de komida konsciente rescata técnicas milenarias de conservación mientras celebra los beneficios de los cultivos activos para la salud digestiva. Cada frasco es elaborado con ingredientes puros y crudos, siguiendo procesos naturales que desarrollan sabores complejos y propiedades probióticas.
Comprometido con los principios del movimiento Slow Food, Jona's Krut demuestra que los fermentos pueden ser tanto medicina como placer culinario. Sus sellos de autor reflejan un compromiso con la producción local ("De aquí mismo"), productos puros y crudos, y cultivos activos que nutren el microbioma.

Un proyecto que honra la sabiduría de culturas que entendieron la fermentación como una forma de conexión profunda con la naturaleza y sus ciclos transformadores.