Estas últimas semanas han sido emocionantes, después una temporada de otoño/invierno larga, nuestra web se empezó a llenar poco a poco de colores, olores y sabores nuevos.
La Tamara con sus Arvejitas sin hila, la Raquel con sus zanahorias, beterragas y acelgas de colores, el Jona con sus encurtidos deliciosos y Ricardo con sus famosos Hongos Ostra han hecho que nuestros pedidos estén más lindos y abundantes que nunca.
Pienso en el recorrido, me imagino a cada uno de ellos cultivando la tierra y elaborando sus productos con cariño, paciencia y trabajo. Después trayéndolos a nuestra bodeguita (siempre felices, increíble la buena onda) para que en un par de horas más lleguen a nuestra mesa. A los que nos gusta cocinar, recibir toda esta abundancia y diversidad es un regalo enorme.
Es un recorrido corto, pero lleno de desafíos, errores, historias y mucho disfrute.
Esta semana, después de una larga amistad, se nos sumó la Sofi (aka Bruja Reverde) con su nuevo proyecto Huerta la Ventolera, una huerta biointensiva en Rio Pescado que después de mucho trabajo ya va dando sus frutos, literalmente.
El jueves, cuándo llegó con sus verduras, su sombrero y una sonrisa de oreja a oreja, le saqué una foto:
El camino siempre da vueltas inesperadas, pero con esta abundancia, alegría y buena onda, siempre vale la pena recorrerlo.